A fine estate, Altino, borgo di origine medievale arroccato su un colle da cui domina un’ampia vallata ricca di orti e frutteti, ospita il “Festival del Peperone Dolce di Altino“. Il peperone rosso di Altino dal profumo e dal gusto più intensi rispetto ad altre varietà rappresenta un prodotto d’eccellenza dell’intera regione. E proprio per contribuire alla conoscenza di questa tipicità che l’Associazione di Tutela del prodotto organizza l’evento che si presenta come punto d’incontro tra tradizione e gusto. L’appuntamento è nelcentro storico, dalle ore 19,00, per scoprire il paese e gustare i piatti della tradizione del territorio, dagli antipasti ai dolci; ogni piazzetta diventerà teatro di degustazione, laboratori di vimini, legno, rame, merletti, orti didattici e musica, con l’Altino red pepper music. Nell’ambito del festival è in programma “Il Palio delle Contrade”, sfida culinaria tra le sette contrade di Altino che si cimenteranno nell’uso più estroso e saporito di questo prodotto tradizionale, valorizzandolo in altrettanti menù completi a beneficio del pubblico che potrà gustarli utilizzando l’€peperone (europeperone).
L’8^ edizione/2016 si terrà venerdì 26 e sabato 27 agosto 2016.
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