Trattoria Zì Albina

La Trattoria Zì Albina nasce nel 1907 dal felice connubio tra la passione per la buona cucina della fondatrice, la famosa ZÌ Albina, e la generosità della nostra terra e del nostro mare. La dedizione ai sapori semplici si è tramandata di generazione in generazione diventando garanzia di qualità e rispetto della tradizione; un esempio e' il Brodetto di Pesce alla Vastese, pietra miliare della gastronomia cittadina.

Oggi la trattoria ZÌ Albina si ripropone in vesti rinnovate, celebrando con immensa gratitudine i nostri preziosi sapori, patrimonio storico culinario della nostra Vasto, puntando tuttavia alla scoperta dei più originali ed audaci accostamenti tesi a rinfrescare e ad arricchire il nostro repertorio culinario al fine di dar vita al perfetto binomio tra tradizione e innovazione in cucina.

La filosofia della trattoria Zì Albina si basa sulla precisa ricercatezza dei prodotti, scegliendo solo quelli migliori, a chilometro zero, genuini, freschi e stagionali. È' per questa ragione che ci riserviamo la possibilità di apportare modifiche al menù ogni giorno, per garantirvi sempre la freschezza e la genuinità del nostro pesce e di tutti i nostri ingredienti. D'altronde la natura va rispettata in tutti i suoi tempi, e lei di stagione in stagione ci offre il meglio dei suoi frutti, quelli  che ogni giorno troverete sul vostro tavolo nell'atmosfera senza tempo di questa piccola e centenaria trattoria.

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Giorno di chiusura: Lunedì

È raccomandata la PRENOTAZIONE 

Orari di apertura invernali:

- pranzo: 12:30 - 14:30

-cena: 19:30-22:30

Orari di apertura estivi:

-pranzo: 12:30-15:00

-cena: 19:30-23:00

NOVITA' 2016

Informazioni utili

• Indirizzo: Via Luigi Marchesani 15
• Telefono: 0873367429 - 3201912609
• Email: zialbina.trattoria@gmail.com
• Facebook: https://www.facebook.com/zialbinatrattoria

Eventi

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  • Info: Domenica 30 Agosto a Fontefico Matteo Crisanti presenta: "La mia Terra, l'Abruzzo", una serata speciale per presentare e degustare piatti d'autore con ingredienti d'eccezione. L'appuntamento gastronomico è previsto fin dall'ora dell'aperitivo (18:30) presso la Cantina Fontefico a Vasto ed è accom...

  
  
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  Menù Estate 2015

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  • Info: Lo chef Matteo Crisanti comunica il nuovo menù Estate 2015 della Trattoria Zì Albina. La Trattoria Zì Albina nasce nel 1907 dal felice connubio tra la passione per la buona cucina della fondatrice, la famosa ZÌ Albina, e la generosità della nostra terra e del nostro mare. La dedizio...

  
  
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  A Pasqua un menu innovativo

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  Il venerdì è "Serata Baccalà"

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